Der Winter ist offiziell da. Mit der Wintersonnenwende hat sich das Licht wieder umgedreht, die Tage werden langsam (wirklich sehr langsam) länger, und auch wenn wir davon noch nicht viel spüren, weiß unser Körper es bereits. Es ist die Zeit zwischen den Jahren, in der man noch im Pyjama frühstückt, Kekse zum Kaffee isst, der Termindruck kurz Pause hat und das Bedürfnis nach Ruhe stärker wird als das schlechte Gewissen. Viele Frauen fühlen sich jetzt automatisch müder, hungriger, emotionaler...

Der Dezember ist offiziell da und ich sag’s, wie’s ist: Es ist der Monat, in dem wir ALLE ein bisschen mehr essen, mehr sitzen, mehr naschen, mehr genießen… und manchmal auch mehr jammern, weil der Bauch plötzlich „Hallo, ich bin auch noch da!“ ruft. Aber weißt du was? Ein entspannter, gesunder, glücklicher Darm ist im Dezember absolut machbar. Nicht mit Verzicht. Nicht mit Verboten. Sondern mit drei Dingen, die ich liebe: Ballaststoffe, Hülsenfrüchte und Bitterstoffe. Ballaststoffe - die...

Hülsenfrüchte sind wahre Alleskönner, wenn es um pflanzliche Proteine geht. Bohnen, Linsen, Erbsen und Kichererbsen liefern nicht nur hochwertige Eiweiße, sondern auch Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Eisen, Zink und Folsäure – Nährstoffe, die besonders in einer hormonfreundlichen, ausgewogenen Ernährung nicht fehlen sollten. Warum Hülsenfrüchte so wertvoll sind Viele unterschätzen, dass Hülsenfrüchte zu den proteinreichsten pflanzlichen Lebensmitteln  zählen: Kichererbsen enthalten...